10 ממסעדות המנגל הטובות ביותר באמריקה
כמה חופשות כולן עוסקות בביקור בזירת האמנות המקומית, בחיק הטבע או ביעדים היסטוריים. חוויות תרבותיות אלו יוצרות טיולים פנטסטיים, אך אל לנו לשכוח את התפקיד שממלא זעם גדול. אוכל טעים הוא די והותר סיבה לצאת לעיר עבור אנשים מסוימים, במיוחד כאשר האוכל הזה הוא ברביקיו. אנו חולקים 10 מהמפרקים הטובים ביותר לבשר מעושן ברחבי הארץ ששווים מחיר כרטיס טיסה. לא רואה את המועדף עליך? צייצו אותנו @שליף עם הבחירות שלך.
1. מנגל סמוק (שיקגו)
סמוק הוא מועדף בשיקגו למנגל iStock.com
לא הכל נקניקיות ופיצה עם מנות עמוקות בעיר הרוחות. זה אמנם לא אחד המקומות הצפויים ביותר לבקר כשרוצים לחפור בצלעות נהדרות או בשר חזיר, אך שיקגו צוברת מוניטין תודה לסמוק . המסעדה הזו קיימת רק מאז 2006, אך התור הארוך של המקומיים עלול להטעות אתכם לחשוב אחרת. המועדפים כוללים את כריך החזה, הצלעות, המקרונים והגבינה ושעועית הברביקיו. מכיוון ששום דבר לא משתפר עם ברביקיו מאשר בירה, הקפידו להצטייד בשש חפיסות מהחליטה האהובה עליכם בדרך. המסעדה לא מגישה אלכוהול, אבל זו BYOB.
מהו שמו המלא של לברון ג'יימס
2. פרנקלין ברביקיו (אוסטין, טקסס)
פרנקלין ברביקיו ידוע בחזה שלהם | פרנקלין ברביקיו באמצעות פייסבוק
טקסס היא ארץ החזה, ומקומות ברביקיו רבים הופכים כבר עשרות שנים לגרסאות פנטסטיות. פרנקלין ברביקיו הגיע בשנת 2009 וסוג גנב את ההצגה בזכות מסירותו של הבעלים אהרון פרנקלין למלאכה. היית טיפש לדלג על הבקר, אבל הצלעות, הנקניקיות והחזיר המושך הם גם פנטסטיים. ואל תדלגו על רוטב האספרסו ברביקיו, שהוא טעים משמעותית ממה שהוא נשמע. אל תחשוב אפילו לנסות לצאת לכאן לארוחת ערב, כי אתה תהיה מאוכזב מאוד. המקום נפתח בשעה 11 בבוקר ונסגר ברגע שהם נמכרים, לעתים קרובות בסביבות השעה 14:00.
3. מנגל לקסינגטון (Lexington, N.C.)
במנגל לקסינגטון יש בשר חזיר מושך מדהים | iStock.com
צפון קרוליינה די שולטת בסצנת החזיר המושך, כך שהתחרות די נוקשה. קבל את אחת הגרסאות הטובות ביותר במנגל לקסינגטון, שהיה פועל מאז 1962 . מובן מאליו שהארוחה שלך צריכה לכלול חזיר, לכן דאג להזמין אתכם עם קצת 'חום בחוץ' כדי לטעום את המראה החיצוני הטעים. אם אתם מרגישים עצלנים במיוחד, נצלו את שירות המדרכה. פשוט גלגלו את החלון והזמינו.
4. מנגל מרכזי (ממפיס, טן)
נסו את נאצ'וס החזיר המושך במנגל המרכזי | מנגל מרכזי באמצעות פייסבוק
הרבה מסעדות ברביקיו זוכות להמשך על ידי שמירה על המסורת. מנגל מרכזי אינה אחת מאותן המסעדות. אמנם תוכלו להשיג כריך או מגש רגילים, אך הצעות כמו נאצ'וס חזיר משוך, כנפי עוף מעושנות וצ'יפס עם מטבל גבינה כחולה גונבות את ההצגה. יש עכשיו שלושה מקומות של המסעדה האהובה הזו, אבל פנו אל המאחז של מרכז העיר בקיץ כדי לנצל את הפטיו הפנטסטי.
5. המעשנה של בוגארט (סנט לואיס)
אתה צריך לנסות את הצלעות במעשנת של בוגארט | המעשנה של בוגארט דרך פייסבוק
כמה זמן טרי ברדשו נשוי
בסנט לואיס יש מספר מקומות נהדרים לקחת ברביקיו, ולעתים קרובות זה דיון סוער בקרב המקומיים. אז למה המעשנה של בוגארט ? המסעדה הזו נכנסה בשעה מספר 34 ברשימת מאה המקומות הטובים ביותר לאכול ב- Yelp בשנת 2015. קשה להתווכח עם כל כך הרבה ביקורות חיוביות, אז צאו לשכונת סולארד של סנט לואיס כדי לטעום מהצלעות, המורכבות בשימורי משמש, ואז משובחות. למרות שרוב האנשים הולכים על בשר חזיר או בקר כדי למלא את צורכי הברביקיו שלהם, בוגארט מכין גם הודו מעושן פנומנלי.
6. ביג בוב גיבסון בר-בי-קיו (דקאטור, עלא.)
ביג בוב גיבסון בר-ב-ק משתמש ברוטב ייחודי משלהם | ביג בוב גיבסון בר-ב-ק דרך פייסבוק
רוטב ברביקיו הוא נושא שנוי במחלוקת, כאשר רוב האנשים מעדיפים גרסה מתוקה עם הרבה עגבניות או את הסגנון מבוסס החומץ הפופולרי בצפון קרוליינה. ויכוח כזה הוא טיפשי, במיוחד כשאתה מחשיב שהוא מדלג לחלוטין על התרומה של אלבמה. אנשים שמעולם לא היו בהם ביג בוב גיבסון בר-ב-ק ב Decatur אולי לא מודע לרוטב השמנתי והססגוני הזה אפילו קיים. אם אתה מוצא את עצמך בין אחת הנשמות האומללות האלה, הגיע הזמן לתקן את המצב באופן מיידי. ההזמנה כאן היא העוף המעושן המצופה ברוטב החתימה.
7. Joe's Kansas City Bar-B-Que (קנזס סיטי, קאן)
בג'ו בקנזס סיטי בר-בי-קיו יש כריכים מיוחדים פנטסטיים | ג'ו קנזס סיטי בר-ב-קיו דרך פייסבוק
לשעבר אוקלהומה ג'ו, בר-בי-קיו של ג'ו בקנזס סיטי מתברר כמה חזיר וצלעות משוכות. אולם ההופעות האמיתיות הן הכריכים המיוחדים. נסה את Hog Heaven, לחמניה שנערמה עם בשר חזיר ונקניק, או את ה- Z-Man, כריך חזה עם טבעות פרובולון ובצל. המאחז המקורי של המסעדה הזו יושב בתוך תחנת דלק, אז אתה יודע שאנשים לא מכוונים לכאן לאווירה.
8. המעשנה של הנרי (גרינוויל, ס. סי.)
אם אתה מוצא את עצמך בגרינוויל, תצטרך לעצור ליד המעשנה של הנרי | המעשנה של הנרי דרך פייסבוק
כשאתה רוצה מגש ברביקיו בסיסי, בית העישון של הנרי זה המקום להיות בו. זה סוג המקום בו תראו אנשי מקצוע עסקיים לארוחת צהריים לצד עובדי בניין, כלומר הכל מדובר באוכל. הבחירה שלנו היא צלחת חזיר קצוצה עם שעועית ושעועית אפויה. הצ'יפס גם טעים להפליא, אז שקול להזמין צד נוסף.
9. הג'וינט (ניו אורלינס)
בואו לג'וינט לנקניק קג'ון מדהים הג'וינט דרך פייסבוק
קל להתמלא במאכלים נהדרים בניו אורלינס על ידי חפירה במופולטה, נער פו ', גומבו או כופתאות. מה שלא תעשו, פשוט אל תדלגו על ברביקיו בשעה המקום . המסעדה פתחה את שעריה בשנת 2004 והתגברה על החלל הזעיר עד שנת 2012 עקב הביקוש הגובר. קל לראות על מה המהומה כשרואים את התפריט מתגאה בסגנונות אזוריים אהובים מכל רחבי הארץ. הם מכינים חזה נהדר, חזיר משוך ונקניקיה של קאג'ון. אנשים אלה כל כך אוהבים לעשן, אפילו רוטב הסלטים מקבל את הטיפול.
10. האחים פוקס בר-בי-קיו (אטלנטה)
נסה את ההמבורגר של פוקס ברוס בר-בי עם חזה קצוץ | ברוקס בר-ב-ק באמצעות פייסבוק
בן כמה יסמין צנחן עכשיו
המסעדה הזו באטלנטה עושה טעימה של ברביקיו ואוכל דרומי שאתם צריכים לטעום כדי להאמין לו. מקרה לדוגמא: 'בורגר' של פוקס ברוסס הוא תלולית קצוצה ועליה עגבנייה, בצל אדום, מלפפון חמוץ, גבינת פימנטו, וג'לפניו מאיו על לחמניית בריוש חמאתית. לא משנה לאיזה מנה תלכו, התחילו את הארוחה האחים פוקס בר-בי-קיו עם חמוצים מטוגנים בצורה ממכרת באופן מוזר או כמה כנפיים מעושנות. ואין דאגות אם חזה זה לא הקטע שלך כי הם גם עושים פלאים עם כתף חזיר.
