חַיִים

12 מתכונים בהשראת 'אבי דאונטון' להכנת מסיבת הבכורה שלך

איזה סרט לראות?

יום בשבוע:

ז'ָאנר:

סוּג: סרט סִדרָה

חדשות טובות, אחוזת דאונטון מעריצים - תוכנית הטלוויזיה הבריטית האהובה, המוקרנת בראשית המאה ה -20, חוזרת ביום ראשון ליצירת המופת ב- PBS לעונתה החמישית. אם אתם מחפשים דרכים לקבל בברכה את חזרת המופע כהלכה אחוזת דאונטון -אופנה, תרצו לארח מסיבת בכורה יוקרתית הכוללת מגוון חטיפים טעימים בזמן התה ומתאבנים אלגנטיים. מכריכי תה סלמון מעושן של גברת איזובל קרולי ועד פודינג מנצ'סטר, ריכזנו 12 מתכונים שהם הליווי המושלם לבכורה של עונה חמש.

מקור: iStock

1. מיני פשטידות עציץ וולינגטון הם מתאבנים חובה לכל אחד אחוזת דאונטון מסיבה בנושא. מתכונים עונתיים בריאים נוצרו בהשראת בשר וולינגטון, מתכון סטייקים בריטי קלאסי, והחליטו 'להכין גרסת מתאבנים קטנה וטעימה למנה שתוכלו להגיש בזמן הצפייה דאונטון . '

שתיים. מחפש את החטיף המושלם בזמן התה לזלול בזמן שאתה צופה בתוכנית? הכן את המתכון הזה ל כריכי תה סלמון מעושן של גברת איזובל קרולי , שהיא מאת אמילי אנסארה ביינס ספר הבישול הלא רשמי של דאונטון אבי באמצעות סן חוזה כספית חדשות.

3. חגגו את העונה החמישית בצורה אריסטוקרטית בריטית אמיתית על ידי הכנת גורמה צדפות עם מיניון שמפניה-חומץ . מעניין שבבריטניה של המאה ה -20, ארוחות ערב רבות התחילו עם מנות ופירות ים, וכן מאמר של מטבח יומי באמצעות האפינגטון פוסט מסביר כי 'בדרך כלל תוכלו למצוא ליד השולחן צלחת רכיכה אחת ודג אחד במהלך זה.'

מקור: iStock

ארבע. בצק עלים, גבינה כחולה ותאנים יוצרים אוכל ויין טארטים של תאנה וגבינות כחולות , חטיף קל וטעים שראוי לכל אחוזת דאונטון -מסיבת צפייה.

5. ספד לעיר הולדתם של מת'יו ואיזובל מנצ'סטר על ידי הכנת דאונטון אבי קוקס מנצ'סטר טארטס . המתואר כ'טארט ריבה ופירה עם זרעי קוקוס ודובדבן מרסקינו מעל ', פינוק מרתק זה יפתה כל אחד אחוזת דאונטון טעמי הטעם של האוהד.

6. באמצעות חמאה, סוכר, סירופ, קמח, ג'ינג'ר טחון וסודה לשתייה, תוכלו ליצור את Food.com ביסקוויטים של ג'ינג'ר , מנה פריכה ופריכה שטעמה נהדר כשמזווים אותה עם קפה או תה. בתור אחד הטעמים הטובים ביותר של ליידי סיביל בזמן התה, אין דרך טובה יותר לכבד אותה מאשר על ידי הגשת הביסקוויטים האלה במסיבה שלך!

מקור: iStock

7. המורכב מקמח, עלי תה ארל גריי, מלח, חמאה, סוכר וגרידת תפוזים, מרתה סטיוארט עוגיות תה ארל גריי הם תענוג בטוב טעם שכל אחוזת דאונטון אוהד יעריך. כשאתה מכין מתכון זה, אתה יכול להשתמש במעבד מזון קטן או בטיט ועלי כדי לטחון את עלי התה שלך.

8. שום מסיבת בכורה לא צריכה להיות בלי המתכון של לסלי ויינר וברברה אולברייט, שהוא מתוך ספר הבישול פשוט סקונס, וניתן למצוא אותו באמצעות צג המדע הנוצרי. החלקים העליונים של הסקונס פריכים ופריכים, ואילו החלק הפנימי מורכב ממרקם חלבי ומתוק בעדינות; אתה יכול לשרת את אלה סקונס קרם קלאסי חם או בטמפרטורת החדר.

9. כריכי מלפפון הם מאכל תה קלאסי לזמן התה שיהיה חייכם אחוזת דאונטון מסיבת בכורה. מטבח ג'וי עיבדה את המתכון הזה מאת אמילי אנסארה ביינס. ספר הבישול הלא רשמי של דאונטון אבי , ומסביר שאם 'אתם מחפשים מתכון מהיר וקל במיוחד ל אחוזת דאונטון מסיבת תה, או כלה או מקלחת לתינוק, או שבמקרה יש לכם מלפפון נוסף ששוכב, ואז תנסו את כריכי המלפפון האלה. הם קלילים וטריים להפליא, ואני אוהב את הקראנץ 'של המלפפון. '

מקור: iStock

10. אל תשכח לכלול פודינג מיני יורקשייר עם צלי בקר וחזרת כשאתה מתכנן את תפריט המסיבה הבכורה שלך. Bakin 'Bit קובע כי 'אתה יכול לקבל הכל עם פודינגים יורקשייר זעירים בגודל מתאבן! פחזניות קטנות ומושלמות של פודינג יורקשייר שנאפות במחבת מיני מאפינס, במילוי בקר נדיר וזינג חזרת. אז שווה מאוד מאוד. '

אחת עשרה. מוגש לעיתים קרובות במהלך תה גבוה, תפוחי אדמה פטיטס ישמח את החיך של אורחי הבכורה שלך. המתכון הזה הוא מספר הבישול של לארי אדוארדס, בישול אדוארדיאני: 80 מתכונים בהשראת הארוחות האלגנטיות של אבי דאונטון , וניתן למצוא באמצעות הבוחן.

האם למטרו של מייק יש חברה

12. המלך ארתור קמח מסביר כי חצוצרה, שהיא חטיף מסורתי של זמן, היא 'באמצע בין מאפין אנגלי לפנקייק. כמו מאפין אנגלי, הוא מלא בחורים, מושלם לאיסוף קמטים של חמאה מומסת. ' הקפידו להוסיף את המטעמים הללו עם חמאה, ריבה או קרם קרוש!