3 מתאבנים הטובים ביותר של אינה גרטן 'מזון נוח מודרני', פלוס טיפים
של אינה גרטן אוכל נוחות מודרני זה בדיוק זה, אוכל מנחם מעודכן. הוא כולל מגוון רחב של מתכונים כמו תבשיל בקר, שלה המנה האהובה מספר הבישול , לאוהבי ראווה פאי קרם בוסטון ו המבורגרים מרוסקים . מתכונים נהדרים בהחלט נמצאים כֹּל ספר בישול קונטסה יחפה. אם כי, כשמדובר במתאבנים, יש כמה בפנים אוכל נוחות מודרני שמתבלטים בין השאר.
מאיזה בית ספר הגיע דאק פרסקוט
'אוכל נוח מודרני' הוא ספר הבישול האחרון של אינה גרטן והקל ביותר שכתבה אי פעם
של גארטן 12 ספרי בישול קונטסה יחפים וספירה (עוד מגיע למדפים באוקטובר 2022 ), אוכל נוחות מודרני הוא החדש ביותר. כוכב רשת המזון הוותיק הוציא את הספר באוקטובר 2020 לפני שיצא לסיור ספרים וירטואלי עקב נגיף הקורונה (COVID-19).
'זה מצחיק, זה היה כמו הספר הכי קל שכתבתי אי פעם ', אמר גארטן בזמן שקדם את הספר ב-2020. 'ישבתי וחשבתי על כל הטעמים האלה שאנחנו זוכרים מילדות'.
'פשוט לקחתי טעם זכור שהיה מוכר,' היא המשיכה. 'ופשוט חשבתי, איך אני יכול לשפר את זה? איך אני יכול להקל על הכנתו?'
1. מתאבנים 'מודרן קומפורט פוד': טוסט תאנים וגבינה של אינה גרטן בטעם של 'כריכים גבינת שמנת וג'לי מגודלים'
ה אוכל נוחות מודרני מתאבן, טוסט גבינת תאנים ועזים , הדהים את בעלה הוותיק של גארטן, ג'פרי גארטן. לא בהכרח הטעם, למרות שג'פרי ידוע כמי שנובע מכל מה שה-Barfoot Contessa מכינה, אלא כמה מהר הם נעשו.
'ג'פרי ואני אכלנו כמה חברים למשקאות והוא לא האמין כמה מהר אני מחבר את המתאבנים האלה!' גארטן כתב אוכל נוחות מודרני . 'שמים את ממרח התאנים על טוסט, ואז מוסיפים גבינה שמנת, מפזרים מיקרוגרינס ומטפטפים את הכל בחומץ בלסמי סירופ'.
'יש להם טעם של גבינת שמנת מגודלת וסנדוויצ'ים ג'לי', הוסיפה.
עכשיו לכמה טיפים להכנת טוסטים של גבינת תאנים ועזים של גרטן. היא ידועה כמבשלת באמצעות מרכיבים בעונה, אז זכור שתאנים נמצאות בעונתן בתחילת הקיץ ושוב בסוף הקיץ ותחילת הסתיו.
חסכו זמן והימנעו מהמתנה על הטוסטר על ידי הנחת פרוסות לחם על תבנית וקלייה בתנור. נשארו שאריות תאנים? מכינים תאנים צלויות ופרושוטו, גרטן מתאבן משני מרכיבים , או היא עוגת תאנים .
2. מטבל התרד והארטישוק של אינה גרטן הוא טייק מעודכן לקלאסי
עוד בולט אוכל נוחות מודרני מתאבן הוא מטבל תרד וארטישוק. מה שמייחד את גרטן הוא בצל מקורמל ולבבות ארטישוק קצוצים.
'זה קרום בקצוות וקרמי באמצע. אני מגישה אותו עם פרוסות קלויות של באגט קרום', היא כתבה אוכל נוחות מודרני .
שוב, טיפ קל לצליית הלחם מהר הוא לעשות זאת בתנור. שקול גם להשתמש בלבבות ארטישוק קפואים כדי להימנע מהצורך לחתוך ארטישוק שלם. לגבי מתי הארטישוק בעונה, הם במיטבם ממרץ עד מאי.
3. מתאבנים של אינה גרטן 'מודרן קומפורט פוד': נאצ'וס סרטנים טריים
זֶה אוכל נוחות מודרני מתאבן יכול להיות קונטסה יחפה בחירת מתכון לסופרבול , אבל זה לא חייב להיות מנה ליום משחק בלבד. גארטן תיאר אותה נאצ'וס סרטנים טריים כ'מושלם לשיתוף' בספר הבישול שלה. אז הכינו אותם בעונת הכדורגל ומחוצה לה.
באילו קבוצות שיחק דוד אורטיז
בדרך כלל, רשימות המרכיבים למתכונים של גארטן קצרות. עם זאת, נאצ'וס הסרטנים שלה הם יוצאי דופן. ברשימת המרכיבים יש עצום של 20 מרכיבים.
מסיבה זו, ובגלל שיש הרבה הכנה כרוכה בכך, שקול ללכת לקנייה בחנות היא דרך טובה בכמה דברים. אולי לקנות בצל צהוב חתוך לקוביות ועגבניות קצוצות לעומת לעשות את זה בבית.
קָשׁוּר: 7 מתכוני הקיץ של אינה גרטן מתוך 'אוכל מנחם מודרני'
