ארוחת בוקר טיפוסית בצרפת ובעשר מדינות אחרות
ארוחת הבוקר היא הארוחה החשובה ביותר ביום. אבל מה שמהווה ארוחת בוקר מושלמת תלוי הרבה במקום בו אתם גרים. מבגטים טריים ועד שעועית מותססת, הנה כמה ארוחות בוקר מסורתיות מרחבי העולם.
1. צרפת
ארוחת בוקר טיפוסית בצרפת | iStock.com/Dorian2013
לארוחת הבוקר שלהם , הצרפתים מעדיפים בדרך כלל לשמור על קלילות. קפה הוא מצרך עיקרי, אם כי יש שעשויים לבחור במיץ תפוזים טרי או שוקולד צ'אוד (שוקולד חם), אמר השף קונדיטור דריק גרולט. אָפנָה . כדי להרגיש פריזיים באמת, התאם את בית הקפה שלך עם בגט שנמרח עם מעט חמאה או ריבה, קרואסון או קצת שוקולד עם כאב.
2. סין
קערת קונגי | iStock.com/JoZtar
האם למאהבים של אהרון יש ילדים
במדינה גדולה ומגוונת כמו סין, קשה להצמיד ארוחת בוקר טיפוסית אחת. אך בין המאכלים הנפוצים יותר הם קונג'י (דייסת אורז), באוזי (לחמניות מאודות במילוי חזיר) ומקלות בצק מטוגנים המוגשים עם חלב סויה, על פי כוכב בודד . אנשים בדרכים עשויים לתפוס סוג של פנקייק מלוח ועליו ביצה, בצל ירוק ורוטב חריף. אוכל הרחוב הזה, שנקרא ג'יאנבינג, הוא 'הסוד הקולינרי השמור ביותר של סין', על פי אוכלים רציניים .
3. קולומביה
צ'אנגואה | הקטור מאוריסיו גאלוויס אלצהט דרך אינסטגרם
לפי לחשוף את קולומביה ארוחת הבוקר במדינה דרום אמריקאית זו עשויה להיות מורכבת מקלנטדו , שהוא תערובת של אורז, שעועית אדומה, ביצים ופלנטנים המוגשים עם ארפה. או שאפשר להזמין צ'אנגואה, מרק מחלב, ביצים, בצל ירוק וכוסברה ומוגש עם טוסטים. זה נפוץ במיוחד בבוגוטה.
4. אנגליה
ארוחת בוקר אנגלית מלאה | דן קיטווד / Getty Images
הטיגון המסורתי נמצא שם למעלה עם פיש אנד צ'יפס כאחת הארוחות האנגליות המובהקות ביותר. ידוע גם כארוחת בוקר אנגלית מלאה, ארוחה דביקה לצלעות זו כוללת בדרך כלל גם בייקון ונקניקים, שעועית (לעתים קרובות שעועית אפויה של היינץ), עגבניות, לחם מטוגן וביצים. אוכלים רציניים . קיפרס (הרינג מעושן קר), פטריות, תפוחי אדמה או פודינג שחור עשויים גם הם להופיע על הצלחת.
5. אתיופיה
Genfo | Samrawitasfaw דרך אינסטגרם
באתיופיה, אתה יכול להתחיל את היום שלך עם סוג של דייסה ייחודית המכונה genfo או ga'at. להכנת הדייסה מבשלים קמח שעורה עם מים עד שהם סמיכים ומעצבים אותו בקערה. באר מיוצרת במרכז הדייסה וממלאת חמאה מתובלת ומובהרת, אוֹכֵל הסביר. כמו מנות אתיופיות אחרות, הוא מוגש באופן משותף, לפעמים עם יוגורט בצד. אבל בניגוד לארוחות אתיופיות אחרות, אנשים אוכלים את זה עם מזלג או כף.
6. איסלנד
Skyr עם אוכמניות וקפה | Varvarapiano דרך אינסטגרם
כמה מרוויח דיוויט האוורד
איסלנד אופנתית כרגע, וזה גם נוגע לארוחות הבוקר שלה. האמריקאים מתחלפים לסקיר, גבינה דמויית יוגורט עשירה בחלבונים העשויה מחלב רזה. ( מְנִיעָה אומר שאולי כדאי לך לנסות לאכול אותו במקום היוגורט היווני הפופולרי יותר.) מצרכים אחרים לארוחת הבוקר כוללים חאפרגראור , או שיבולת שועל, ציין אוכלים רציניים . לא משנה מה תאכלו, צפו לשטוף אותו עם כף ליזיס, או שמן כבד בקלה. התוסף הוא עשיר בויטמין D , המסייע לפצות על המחסור החמור באור השמש במדינת האי.
7. ג'מייקה
אקי, מלוח, צמח וקלאלו לארוחת הבוקר | iStock.com/Hit003
לפי אוכלים רציניים , ארוחת בוקר ג'מייקנית טיפוסית מורכבת מ- Ackee, סוג פרי המיובא לקריביים מאפריקה, מוגש עם דג מלוח. Callaloo, ירוק עלים מוקפץ עם בצל ושום, עשוי להיות גם על השולחן, יחד עם פלנטנים, עוגות ג'וני ושוקולד חם ג'מייקני.
8. יפן
נטו עם אורז | iStock.com/Gontabunta
ארוחות הבוקר ביפן יכולות להשתנות מאוד, כמו ההצצה הזו לארוחות הבוקר המועדפות של 20 אנשים שונים. חלקם חרקו ביצים ונקניקים, בעוד שאחרים בחרו בפירות טריים, יוגורט או מאפינס אנגלי. אבל רבים הלכו עם אוכל יפני מסורתי יותר, כמו מרק מיסו, אורז לבן ונאטו (פולי סויה מותססים).
האחרון - שטעמו 'גבינת קוטג 'מלוחה, כבד אווז או ברי ישן', על פי אוכל ויין - הוא אוכל מחלק. מערביים נוטים להרים את האף לשעועית הדבוקה והמסריחה (אפילו אנתוני בורדיין לא אוהב את זה), והמנה 'רחוקה מלהיות אהובה אוניברסלית ביפן', ציין יפן טיימס . זה הכי פופולרי בחלקים המזרחיים והצפוניים של המדינה.
9. מלזיה
טוסט קאיה מוגש עם ביצים רכות וקפה | Tegnku Bahar / AFP / Getty Images
מטבח מלזי משלב השפעות מלאיות, סיניות והודיות, יחד עם השפעות מתאילנד, אנגליה ופורטוגל. מנות ארוחת הבוקר השונות במדינה מגוונות באותה מידה. טוסט קאיה כולל לחם סמיך, צלוי או קלוי המוגש עם חמאה וריבת קאיה, פודינג עשוי מחלב קוקוס, סוכר וביצים, ואז הוא מוגש עם ביצים עלומות או מבושלות, על פי אפיקוריוס . מועדף נוסף הוא nasi lemak, שמורכב מאורז מבושל בחלב קוקוס ומוגש עם רוטב סמבלי וקישוטים, כמו ביצה קשה ואנשובי.
10. מקסיקו
Chilaquiles | iStock.com/Shakzu
עבור מי שיחק רג'י בוש
בטח, תמצאו אנשים שממלאים את huevos rancheros במקסיקו, אבל ביצה מטוגנת עם סלסה וטורטיות היא לא הדבר היחיד בתפריט ארוחת הבוקר מדרום לגבול. אנשים בדרך לעבודה עשויים לתפוס ליקואדו , או שייק פירות וחלב, ולאחר מכן עקוב אחריו עם קונצ'ה או מחבת אחרת אוֹכֵל . לארוחת בוקר ממלאת יותר, יש huevos divorciados (שתי ביצי שמש מעל הצד האחת, עם סלסה אדומה והשנייה עם ירוק), צ'יליליות (טורטיות מטוגנות מבושלות עם סלסה, ואז מעוטרות עוף מגורר, ביצים או גבינה), או huevos a la Mexicana (ביצים מקושקשות מבושלות עם פלפל צ'ילי, עגבניות ובצל ומוגשות עם שעועית מטוגנת מחדש).
11. סוריה
משפחה סורית אוכלת ארוחת בוקר. | יוסף קרוושאן / AFP / Getty Images
בארוחת בוקר סורית מסורתית יש משהו לכל אחד. מצפה לחם פיתה, גבינות סוריות, לבנה (יוגורט תוצרת בית), בורק גבינה (עוגות פילו במילוי פטה) ומודאמות עבותות (מטבל שעועית פאבה). אקסטרה קריספי . זיתים, עגבניה ומלפפון טריים, ביצים ומקדוס (חציל ממולא כבוש) נפוצים גם הם, על פי מי פריחה כתומים .
