תַרְבּוּת

מתכונים קלים של בקר בקר טחון שתוכלו להכין בתוך קרוקפוט

איזה סרט לראות?

יום בשבוע:

ז'ָאנר:

סוּג: סרט סִדרָה

לזמנים שבהם אתה לא רוצה לבלות שעות במטבח אחרי יום ארוך במשרד, crockpot הוא החבר הכי טוב שלך. בעוד שהמכונות הנמוכות והאיטיות עושות פלאים עבור נתחי בשר קשים, אבל הן נהדרות בהפיכת בקר טחון למשהו כוכבי. זו חדשות נהדרות עבור אגוזי אגורה כי חלבון זה נותר אחד דרכים הכי פחות יקרות והכי צדדיות כדי להתמלא בבשר בקר.

באיזו קבוצה משחק טים האסלבק

בין אם אתם מחפשים את הנוחות הקלאסית של פאי הרועים או טוויסט חדש על צ'ילי, מצאנו מתכון שיתאים לטעמכם. תיהנו מכל ביס בהקפדה על התקציב שלכם עם אחת מ -12 המנות האלה ללא מהומה.

1. פאי רועים בבישול איטי

פשטידת רועים | iStock.com

האכילו את התיאבון הלבבי שלכם בעוגת הרועים הממלאת הזו טעם הבית . הוא ארוז בבשר בקר, ירקות, רוטב מלוח, והרבה פירה תפוחי אדמה. זילוף גבינה קטן מהווה את הגימור המושלם. אם בדרך כלל אתה מתחיל את ארוחות crockpot בבוקר לפני שאתה יוצא לעבודה, ייתכן שיהיה עליך להגדיר את האזעקה שלך קצת מוקדם יותר כדי לאפשר מספיק זמן למעוך את תפוחי האדמה.

מגיש : 5

רכיבים:

2 ק'ג תפוחי אדמה זהב ביוקון בינוני, קלופים ורבעים
2 כפות חמאה
¼ עד ⅓ כוס חלב
¾ כפית מלח, מחולקת
½ כפית פלפל, מחולק
1 קילו טחון
בצל גדול 1 קצוץ
2 שיני שום טחונות
3 כפות רסק עגבניות
1 כוסות פטריות חתוכות
2 גזרים בינוניים, קצוצים
1 כוס מרק בקר
¼ כוס יין לבן יבש
2 כפיות רוטב ווסטרשייר
½ כפית טימין מיובש
⅓ כוס אפונה קפואה
½ כוס גבינת מונטריי ג'ק גרוסה
1 כף פטרוזיליה

הוראות: מניחים תפוחי אדמה בסיר גדול, ומכסים במים. להביא לרתיחה. מנמיכים את האש, מכסים ומבשלים 10 עד 15 דקות, עד שהם רכים. מסננים, ומחזירים תפוחי אדמה לאותו סיר. הגדר על אש נמוכה למשך דקה לאידוי לחות עודפת. פירה. הוסיפו חמאה ומספיק חלב כדי להגיע לעקביות הרצויה. מוסיפים ½ כפית מלח ו poon כפית פלפל.

בינתיים, במחבת גדולה, מבשלים בקר, בצל ושום על אש בינונית עד שהבשר מוכן לחלוטין. מסננים עודפי שומן. מוסיפים רסק עגבניות, ומבשלים 2 דקות. מוסיפים פטריות, גזר, מרק, יין, רוטב ווסטרשייר וטימין. להביא לרתיחה. הפחיתו את האש, והבשלו ללא כיסוי, עד שרוב הנוזלים התאדו. מערבבים אפונה. מתבלים במלח ופלפל שנותרו.

העבירו את תערובת הבקר לסיר איטי של 4 ליטר. מורחים פירה מעל. מכסים, ומבשלים בחמש עד 6 שעות נמוכות, עד לבעבוע. מפזרים גבינה. מכסים, ומבשלים 10 דקות יותר. מפזרים פטרוזיליה, ומגישים.

2. צ'ילי בטטה בטטה איטית

צ'ילי בטטה | iStock.com

כמעט לכל בחור יש מתכון צ'ילי בסיסי בכיס האחורי שלו, אבל זה נחמד לנער את הקלאסיקה כל כמה זמן. תנו לתבשיל המהותי מראה חדש עם הגרסה המשובצת בטטה זו מ חיים מקסימים , מעובד מטעמים של ליזי טי. זה אחד המתכונים הקלים ביותר שתכינו אי פעם, והוא גם ממש טעים בזכות אבקת צ'ילי כלשהי והספודים המתוקים.

פשוט השחמו את הבקר, מרוקנים את עודפי השומן ואז זורקים אותו לסיר עם כל שאר המרכיבים. התחל אותו בבוקר, הפוך את המתג וארוחת הערב תהיה מוכנה כשאתה נכנס בדלת בלילה. למרות שהמנה הזו כבר נהדרת, אל תהסס לצבור אותה בכמה שעועית. אתה יכול גם להוסיף כל אחת מהתוספות המועדפות עליך. שמנת חמוצה, גבינה, ג'לפינו מוחמצים, שבבי טורטיה כתושים ורוטב חם הם כמה מהאהובים עלינו.

מגיש : 10

רכיבים:

2 קילו בשר טחון
בצל 1, חתוך לקוביות
1 שן שום טחונה
2 פחיות שימורים (14 אונקיות) רוטב עגבניות
1 (14 גרם) עגבניות קטנות
3 כוסות ציר בקר
2 בטטות גדולות, קלופות וקוביות
3 עד 4 כפות אבקת צ'ילי
2 כפיות מלח
½ כפית פלפל שחור
¼ כפית אורגנו

מרכיבים אופציונליים

¼ כפית פלפל קאיין

הוראות: במחבת המוגדרת על אש בינונית, בקר חום עד לבישול מלא. מסננים עודפי שומן, ומעבירים לסיר איטי. מוסיפים את החומרים הנותרים, ומערבבים לאיחוד. מבשלים בשפל של 6 עד 8 שעות או בגובה 3 עד 4 שעות. לְשָׁרֵת.

3. איטי בישול סלופי ג'וס

ג'ויס מרושל | iStock.com

הקציפו ארוחת ערב נוסטלגית עם מרכז קאט קוק המתכון המרושל הפשוט של ג'ו. עם רוטב ברביקיו, קטשופ, חרדל ורוטב ווסטרשייר, מתכון זה הוא דרך נהדרת להשתמש בתבלינים מתמשכים. אם כי לא מסורתי, מילוי הכריכים הזה ממש נהדר עם מעט תבלינים. הוסיפו לרוטב מעט צ'יפוטל טחון או פזר קאיין כדי לתת לבשר בעיטה רצינית. זה עלול להפוך לסנדוויץ 'האהוב עליכם.

רכיבים:

2 קילו בשר טחון
1 בצל צהוב, חתוך לקוביות
2 שיני שום טחונות
½ כפית אבקת שום
½ כפית מלח
½ כפית פלפל שחור
¼ כוס מים
3 כפות רוטב ווסטרשייר
1 כפית חרדל צהוב
2 כפות סוכר חום כהה ארוז
1 כוס קטשופ
¾ כוס רוטב ברביקיו
10 לחמניות המבורגר

מרכיב אופציונלי

גבינה פרוסה

הוראות: במחבת גדולה המונחת על אש בינונית גבוהה, מבשלים בקר ובצל עד שהבשר כמעט מבושל והבצל רך. מוסיפים שום ומבשלים תוך כדי ערבוב במשך כדקה ארוכה יותר. מסננים שומן, ומעבירים את התערובת לסיר האיטי.

שלבו אבקת שום, מלח, פלפל, מים, רוטב ווסטרשייר, חרדל, סוכר חום, קטשופ ורוטב ברביקיו בקערה גדולה וערבבו היטב לשילוב. יוצקים לכיריים איטיות.

מכסים ומבשלים על אש נמוכה במשך 4 עד 5 שעות. רגע לפני ההגשה, טוסט לחמניות. כפית מילוי על לחמניות, ועליהם גבינה. לְשָׁרֵת.

4. Crockpot ממולא פובלאנוס

פובלאנו ממולא | iStock.com

מָסוֹרתִי פלפלים ממולאים הם טעימים לחלוטין. למרבה הצער, הם גם השקעת זמן עצומה. עליכם להכין את המילוי, לצלות פלפלים, לקלף את הקליפות, למלא בעדינות כל אחד מהם, להקציף חלבונים לבלילה, לצפות את הצ'ילי, ואז לטגן בשמן חם. אה, ואתה בטח רוצה להכין רוטב.

אתה יכול להאיץ דברים ברצינות יחד עם זה SparkRecipes פובלאנוס ממולא מבושל בסיר חרס. כל שעליכם לעשות הוא לערבב את הבשר עם מעט תבלינים, למלא את הפלפלים הגולמיים, ולשים עליו מעט עגבניות משומרות. קל מעולם לא טעם כל כך טוב.

מגיש : 6

רכיבים:

6 פלפלי פובלאנו
1 קילו טחון
½ כוס סלרי קצוץ
1 כוס בצל קצוץ
5 שיני שום טחונות
3 מקפים פלפל שחור
מלח
כפית כמון טחון
1 (14 גרם) קוביות עגבניות יכולות להיות מחולקות
1 כוס גבינת מונטריי ג'ק גרוסה

הוראות: פורסים פלפלים מעל, ומסירים זרעים ועיסה. מערבבים בשר בקר, סלרי, בצל, שום, פלפל, כמון, עגבניות כוס ומלח לפי הטעם. מחלקים את התערובת באופן שווה בין הפלפלים. מסדרים פלפלים בסיר חרס, ומעליהם עגבניות שנותרו. מכסים, ומבשלים בשעות 8 עד 10 שעות נמוכות. מפזרים גבינה, מכסים ומבשלים עד שהגבינה רק נמסה. לְשָׁרֵת.

5. קציצות בשר איטיות ברוטב עגבניות

קציצות בשר | iStock.com

האם מייק טומלין שיחק כדורגל ב- NFL

הוציאו את הטרחה מהכנת קציצות על ידי בישולן בסיר האיטי עם אוכל ויין המנה הפשוטה. מתכון זה משתמש בשיטה בת שני חלקים כדי להבטיח רוטב וכדורי בשר מושלמים בכל פעם. אתה מתחיל בבישול עגבניות משומרות, בזיליקום, שום ופתיתי פלפל אדום חריף. לאחר מכן, הוסיפו את כדורי הבשר הגולמיים, ותנו להם להתבשל ממש ברוטב.

למרות שמתכון זה לוקח ארבע שעות כפי שנכתב, אתה יכול להאט את התהליך אם אתה רוצה להכין אותו במהלך השבוע. ערבבו את הבשר מבעוד מועד, ואחסנו את הכדורים המגולגלים במקרר. התחל את הרוטב בבוקר, ובשל אותו במצב נמוך. כשאתה חוזר הביתה, הניע את החום לגובה, ואז המשך להוראות הרגילות.

מגישה: 6

רכיבים:

2 (28 אונקיות) קופסאות שימורים עגבניות שלמות
2 כפות שמן זית כתית כתית
2 כפות רסק עגבניות
גבעול בזיליקום גדול אחד, בתוספת 2 כפות עלי בזיליקום חתוכים
¼ כפית פתיתי פלפל אדום כתוש
4 שיני שום טחונות מחולקות
2 קילו צ'אק טחון
3 כפות פירורי לחם יבשים
ביצה אחת, טרופה קלות
3 כפות גבינת פרמזן מגוררת, ועוד
מלח כשר ופלפל טרי גרוס

הוראות: בעזרת ידיים מרסקים עגבניות לכיריים איטיות ומוסיפים מיצים. מוסיפים שמן זית, רסק עגבניות, פתיתי פלפל וחצי שום. מכסים, ומבשלים בגובה 3 שעות, עד שהרוטב טעים.

בינתיים מערבבים בשר עם שום שנותר, פירורי לחם, ביצה, פרמזן, 1 כף מלח ו 1/2 כפית פלפל. מגלגלים ל -18 קציצות, להיות עדינים ככל האפשר.

מוסיפים קציצות לרוטב. מכסים, ומבשלים בגובה של שעה, עד שקציצות מבושלות לחלוטין. מחק בזיליקום. מוסיפים 1 כף בזיליקום פרוס, ומתבלים במלח ופלפל לפי הטעם. כף כדורי בשר לקערות, בוזק את הבזיליקום שנותר, והגיש עם גבינה נוספת.

6. עוזר המבורגר בריא יותר

פסטה עם רוטב בשר | iStock.com

תיקון הארוחות של אמצע המאה המבורגר עוזר מקבל שדרוג מודרני נחוץ במתכון זה מאת מורד המתכונים . במקום להכין ארוחת ערב מקופסה, גרסה זו של הארוחה בסיר אחד מכינה עם מרכיבים טריים ובריאים, כמו פלפל אדום ותרד. הכל (כולל הפסטה) מתבשל בסיר האיטי לנוחות מרבית. טיפ: השתמש בכלי בישול איטי כדי להאיץ את הניקוי.

מגיש : 6

רכיבים:

1 קילו בשר טחון רזה
½ בצל בינוני, חתוך לקוביות
פלפל אדום אדום, חתוך לקוביות
1 קורט פלפלים אדומים
½ כפית שום טחון
1 כפית מלח
1 כפית תיבול איטלקי
1 כוס תרד טרי קצוץ דק
1 כוסות 1% חלב
1 כוס מרק בקר, דל נתרן
1½ כוסות רוטב עגבניות או פסטה מתובל
3 כוסות מקרוני יבש ולא מבושל או פסטה קצרה אחרת
1½ כוסות גבינה מגורדת

הוראות: מבשלים את הבשר הטחון והבצל במחבת עד שהבשר שחום והבצל רך. הוסף את הבשר והבצל לסיר איטי של 4 עד 6 ליטר.

הוסף את הפלפל האדום, פתיתי הפלפל האדום, השום, המלח, התיבול האיטלקי, התרד, החלב, מרק הבקר ורוטב העגבניות לסיר. מערבבים לשילוב. מכסים ומבשלים בגובה 3 עד 4 שעות או בשפל 5 עד 8 שעות.

בערך 30 דקות לפני שרוצים להגיש את הארוחה, מערבבים פנימה את הפסטה. מכסים ומניחים לבשל במשך 20 עד 30 דקות. מערבבים את הגבינה ומכסים שוב למשך 2 עד 3 דקות כדי לתת לגבינה להתמוסס, במידת הצורך. לְשָׁרֵת.

7. בקר סטרוגנוף

בישול בקר טחון לסטרוגנוף | iStock.com/vinicef

טבחים המודעים לתקציב יעריכו את המתכון הזה לבישול איטי סטרוגנוף מבשר טחון אגירת אמהות . מנה זו עם שישה מרכיבים כוללת מרכיבי מזווה נפוצים, כמו קרם מרק פטריות, ונדרשת הכנה של 15 דקות בלבד. מגישים אותו על אטריות ביצים ועם סלט טרי לארוחה שלמה וקלה.

מגיש : 6

רכיבים:

1 קילו טחון
1 (10.75 אונקיות) מרק פטריות זהוב מרוכז
½ כוס בצל קצוץ
1 כף רוטב ווסטרשייר
¼ כוס מים
4 גרם גבינת שמנת
אטריות ביצים, להגשה

הוראות: במחבת גדולה מבשלים את הבשר הטחון עד שהוא כבר לא ורוד. מסננים את השומן ואז מוסיפים את הבשר לסיר החרס.

יוצקים את המרק על הבשר ואז מוסיפים את הבצל, רוטב הווסטרשייר והמים. מכסים ומבשלים בשפל במשך 8 שעות או בגובה של 5 שעות.

30 דקות לפני ההגשה מערבבים פנימה את גבינת השמנת. מגישים מעל אטריות ביצים מבושלות או פסטה אחרת.

8. ערימת אנצ'ילדה איטית

מחסנית אנצ'ילדה | iStock.com

אתה לא צריך ללכת למסעדה המקסיקנית האהובה עליך כדי ליהנות מצלחת אנצ'ילדות טעימות. במקום זאת, נסה את המתכון הזה לאנכילדות מוערמות המיוצרות בסיר האיטי, באדיבות לעזאזל טעים , שמבטיחים להיות 'האנצילדות הקלות ביותר שתעשו אי פעם.' אין צורך לגלגל - פשוט שכב את החומרים בקרטר שלך, ואתה טוב ללכת. (הערה: קל יותר להכין מתכון זה אם יש לכם סיר איטי עגול ולא בצורת אליפסה).

מגיש : 6

רכיבים :

שמן זית
1 קילו טחון
1 (15 גרם) יכול שעועית שחורה, מנוקזת ושטיפה
1 כוס גרגירי תירס, קפואים, משומרים או קלויים
1 כוס סלסה, תוצרת בית או קנויה בחנות
1 (4½ אונקיה) צ'ילי ירוק קצוץ, מנוקז
2 כפיות תערובת תיבול טאקו
1 (10 גרם) רוטב אנצ'ילדה קליל, מחולק
4 טורטיות קמח (9 אינץ ')
2 כוסות גבינת תערובת מקסיקנית גרוסה, מחולקת
אבוקדו 1, חצוי, זרעי, קלוף וקוביות, להגשה
עגבנייה רומא אחת, חתוכה לקוביות, להגשה
2 כפות עלי כוסברה טריים קצוצים

הוראות: מוסיפים מעט שמן זית למחבת גדולה ומחממים על בינונית-גבוהה. מוסיפים את הבשר הטחון למחבת ומבשלים במשך 3 עד 5 דקות, עד שהוא כבר לא ורוד. מפוררים את הבשר כשהוא מתבשל. מסננים את השומן ומסירים את התבנית מהאש.

מערבבים לבשר את השעועית השחורה, התירס, הסלסה, הצ'ילי הירוק, תיבול הטאקו ורוטב האנצ'ילדה (שמירה ½ כוס לשימוש מאוחר יותר).

מצפים את החלק הפנימי של כיריים איטיות בתרסיס בישול טפלון. מניחים טורטיה בתחתית החרס. מורחים ⅓ מתערובת הבקר הטחון על הטורטייה, ואז מעל ½ כוס גבינה. חזור על הפעולה פעמיים נוספות. לאחר מכן, מניחים את הטורטיה שנותרה, רוטב האנצ'ילדה השמור והגבינה שנותרה.

מכסים ומבשלים בשפל של 3 עד 4 שעות או על שעתיים עד 3 שעות. מגישים מיד, מעוטרים באבוקדו, עגבנייה וכוסברה.

9. קציצת בשר מיושנת

לחם בשר | iStock.com

לחם בשר ידידותי למשפחה כמעט ללא מאמץ להכנה כשאתם מכינים אותו לסיר האיטי שלכם. למנה הזו מ מתכונים שחרס כל מה שאתה צריך זה חמש דקות לערבב יחד את החומרים. זרוק הכל לקרוקפוט שלך, למעלה עם קטשופ, וזהו. זו אולי לא הארוחה הכי מתוחכמת בעולם, אבל היא תאכיל את הילדים הרעבים ותעשה את החיים קצת פחות קדחתניים עבור הורים עסוקים.

מגיש : 8

רכיבים:

2 קילו בשר טחון
2 כוסות שיבולת שועל או פירורי קרקרים
2 ביצים
בצל 1 גדול או 2 בצלים קטנים, חתוכים לקוביות
1 כפית מלח
½ כפית פלפל
כוס קטשופ אחת, בתוספת תוספת לתוספת

הוראות: שלב את כל המרכיבים בקערה גדולה.

מצפים את החלק הפנימי של סיר חרס בתרסיס בישול נון סטיק. (השתמש בתנור איטי בסיר בגודל 9 על 13 אינץ 'או בסיר איטי רגיל של 5-6 ליטר.)

לחץ על תערובת הבקר הטחון לתוך הסיר. צרו חריץ באמצע. למעלה עם קטשופ. (השתמש כמה שפחות או כמה שתרצה.)

מכסים ומבשלים על נמוך במשך 4 עד 6 שעות. לְשָׁרֵת.

10. תבשיל בקר טחון בקרוקפוט

מרק בקר טחון | iStock.com

המתכון הזה מ תאכל באר 101 מצליח להיות הדבר הנדיר הזה: אוכל מנחם שבעצם טוב בשבילך. בשר בקר טחון מבושל בסיר האיטי עם מרכיבים בריאים, כמו גזר, תפוחי אדמה ועגבניות, למרק פשוט שמשביע. אפילו יותר טוב, זו מנה של שלב אחד. אין צורך להשחים את הבקר לפני שאתה מכניס אותו לסיר חרס. מה יכול להיות טוב מזה?

רכיבים:

1 קילו טחון
תפוחי אדמה של חצי קילו, חתוכים לקוביות גדולות ולא קלופים
3 גזרים קלופים וחתוכים
½ בצל, חתוך לקוביות
5 שיני שום שלמות, עור על
1 פחית קוביות עגבניות
½ כוס מרק בקר
1 כפית מלח
¼ כפית פלפל סדוק טרי
1 כפית אורגנו
2 עלי דפנה
פרמזן ופטרוזיליה שטוחה קצוצה טרייה, לקישוט

הוראות: הוסיפו לסיר איטי גדול את קוביות העגבנייה, קוביות תפוחי האדמה, הגזר הפרוס, הבקר הטחון, קוביות הבצל, שיני השום השלמות, האורגנו, עלי הדפנה והתיבול.

יוצקים את מרק הבקר על הכל ומערבבים לאיחוד. מכסים ומבשלים על נמוך במשך 6 עד 7 שעות, מבלי לפתוח את המכסה בזמן הבישול.

מגישים עם גבינת פרמזן ופטרוזיליה קצוצה, ועם בגט טרי בצד.

11. מטבל גבינה של Crockpot

מטבל גבינה | iStock.com

הטבילה המפנקת הזו לא תזכה בפרסים כלשהם ממשטרת הבריאות, אך אנו חושבים שאורחי המסיבה שלכם יאהבו את זה בכל מקרה. תערובת הגבינה של ולווטה, בשר טחון ועגבניות רוטל עם צ'ילי מושלמת ליום המשחק, למנגלים בחצר האחורית ולחגיגות אחרות. המתכון הוא מ אופה חומה עיניים .

מגיש : 8 עד 10

רכיבים:

מה השווי הנקי של ג'ימי ג'ונסון

1 קילו טחון
1 בצל צהוב, חתוך לקוביות דק
1 פלפלי ג'לפניו גדולים (או 2 קטנים), זרעים וטחונים דק
⅔ כוס מים
2 כפות תערובת טאקו תיבול
32 גרם גבינת וולטה, קובית
2 פחיות (10 אונקיות) רוטל או עגבניות אחרות עם צ'ילי ירוקים חתוכים לקוביות

הוראות: הוסף את הבשר הטחון והבצל למחבת גדולה. משחימים על אש בינונית עד שהבשר מוכן לחלוטין וכבר לא ורוד. מוסיפים את פלפלי הג'לפינו, המים ותיבול הטאקו. מערבבים לשילוב. התאם את החום לגובה בינוני ובשל תוך ערבוב לעיתים קרובות עד שכל הנוזלים התאדו. מסירים את התבנית מהאש.

מעבירים את הבשר לסיר איטי של 4 עד 6 ליטר. מוסיפים את הוולבטה הקוביות ואת פחיות רוטל. מערבבים לשילוב. מכניסים את הסיר איטי לשפל ומבשלים למשך שעה עד שעתיים, עד שהגבינה נמסה לחלוטין. מערבבים שוב, מפחיתים את החום להגדרת 'התחמם', ומגישים.

12. בקר קארי טחון תאילנדי

ג'ינג'ר לבשר טחון תאילנדי | iStock.com

טעמים תאילנדיים טעימים, כמו ג'ינג'ר וליים, מעלים את המתכון הפשוט הזה מטבח דק למשהו טעים. אפילו יותר טוב, זה קל על קו המותניים שלך, עם 213 קלוריות למנה בלבד ו -8 גרם שומן. אתה יכול להגיש קארי בקר טחון זה על אורז או עטוף בעלים של כרוב אם אתה מנסה לחתוך פחמימות.

מגיש : 4

רכיבים: