סלבריטאי

'האישה החלוצה' רי דראמונד מנגו מתכון עוף צ'ילה

אין כמו ארוחת עוף טובה בסוף יום ארוך. התיבול הנכון יכול לרומם את העוף וליצור ארוחה שגורמת לפה שלכם לדמוע. אם אתם מחפשים מתכון חדש לארוחת עוף, האישה החלוצה יש אחד שעשוי לעשות את העבודה.

רי דראמונד מראה לטבחים ביתיים איך להכין מתכון עוף טעים עם הרבה תיבול. היא גם מספקת הוראות להכנת סלט קייל שיתאים לו. הנה איך להכין עוף צ'ילי מנגו של דראמונד.

עוף צ'ילי מנגו של רי דראמונד

  רי דראמונד בתוכנית היום.
רי דראמונד | Tyler Essary/NBC/NBCU Photo Bank באמצעות Getty Images

דראמונד אומרת שהמתכון של עוף צ'ילי מנגו הוא 'הבחירה לארוחת צהריים' כשהיא לבד בבית ומבשלת לעצמה. היא מתחילה בהכנסת שלושה חזה עוף ללא עצמות, ללא עור בשקית ניילון. היא מוסיפה גרידת ליים, כמה כפיות אבקת צ'ילי, מלח, פלפל ושמן זית. לאחר מכן, דראמונד אוטם את השקית ומנער אותה כדי לוודא שכל המרכיבים מעורבבים, והעוף מצופה כראוי.



לשלב הבא, דראמונד מניח את העוף במקרר למשך 30 דקות. 'העוף פשוט נהיה יותר ויותר טעים ככל שהוא מושך זמן רב יותר', אומר דראמונד על האישה החלוצה הופעה .

הכנת הירוקים

לאחר מכן, דראמונד מכין את הירוקים. 'אני שונא להגיד את זה, אני שונא להיות קלישאתי, אבל קייל הוא שלי סלט ירוק אהוב בימים אלה', אומר דראמונד. 'זה כל כך פריך ופריך; זה כל כך טוב בשבילך. אני חושב שעוד סיבה שאני כל כך משוגע על קייל היא הצבע. זה פשוט כל כך ירוק עמוק. זה תמיד יפה.'

דראמונד שולף את עלי הקייל מהגבעולים. היא עושה זאת מכיוון שהגבעולים אינם טעימים והם קשים. דראמונד אוהבת לגרוס את הקייל בכל פעם שהיא מכינה סלטים. אתה יכול לקרוע אותו לגושים כמו חסה, אבל היא אומרת שכאשר זה נגרר, נראה שהקייל לוקח יותר מהרוטב. 'קייל מחזיק מעמד ממש טוב מתחת להלבשה; זה לא נרטב בקלות', היא אומרת.

דראמונד תופס צרור קייל, מטפטף אותו לתוך גליל, ומשתמש בסכין חדה כדי לחתוך אותו. אחר כך היא מכניסה את הקייל לקערה יחד עם מנגו צנצנת, פרוסות פלפל כתום, בצל ירוק פרוס וג'לפנו פרוס. דראמונד אוהבת אוכל חריף, אז היא בדרך כלל מוסיפה 'חבורה של תבלינים' לארוחה שלה אם היא מבשלת לעצמה.

הכנת הרוטב

דראמונד מוסיף מיץ מחצי ליים לקערה. היא גם מוסיפה שמן זית, נוזל מנגו ממנגו צנצנת, קורט מלח, פלפל וכוסברה קצוצה. לאחר מכן היא מערבבת את החומרים יחד.

לאחר מכן, דראמונד יוצק את הרוטב על הסלט וזורק אותו. לסיום היא מסדרת את סלט הקייל ליד העוף. 'יש משהו כל כך בריא בקייל', אומר דראמונד. 'אתה לא מרגיש אשם כשאתה ממלא את הצלחת שלך בזה.'

לסיום, דראמונד מניח חתיכת מנגו ופלפל על העוף. 'להיות לבד בבית זה לא חצי רע', אומר דראמונד. 'אני לא חייבת לשתף בכל זה', היא מתבדחת.

בגדי מדינת אוהיו פלוס סייז

עקבו אחרי שיירה נגו טוויטר .

קָשׁוּר : 'האישה החלוצה' רי דראמונד אנצ'ילדה מחבת